Voor de chocoladeliefhebbers is er goed nieuws: pure chocola is prima. Cacao bevat van nature veel antioxidanten. Uit een grote studie blijkt dat het regelmatig eten van 10 gram pure chocolade, mits het minstens 70% cacao bevat, de kans op een hartaanval en een beroerte aanzienlijk verlaagt. Meer is niet verstandig omdat chocolade ook verzadigd vet bevat.

 

 

[Astrid Hems, Best]