COURGETTE PASTA IN CAPRESE STIJL

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

 

• 800 g. courgette
• 8 cherrytomaatjes
• 200g mozzarella
• 1 bosje verse basilicum

VOEDINGSWAARDE
Eiwit                           4 g
Vet                             3,2 g
Koolhydraten                       2,4 g
Kilocalorieën                       55 Kcal

BEREIDING
1) Snijd de courgette tot lange plantaardige noedels met een fijn- of spiraalsnijder.

2)Halveer de cherrytomaatjes en snijd de mozzarella en basilicumblaadjes fijn.

3)Meng alle ingrediënten in een grote kom en breng deze op smaak met een dressing naar keuze. We raden onze zacht kruidige Callowfit Fancy Garlic Sauce aan. Of probeer de Tasty Toscana Sauce.